Vino Rosso da Tavola
Per questo vino sono scelti i grappoli migliori di sangiovese 85% , canaiolo 10% , trebbiano e malvasia 5%. Viene conservato in contenitori d’ acciaio per 18 mesi e messo in commercio, tre mesi ca. dopo l’imbottigliamento.
€8,00 (IVA inclusa)
Grado alcolico: 13,50%
Colore : rosso rubino vivace.
Sentori : profumato con note di vaniglia e frutta matura a bacca rossa
Gusto : corposo con buona persistenza e tannini ben integrati
Servire : a 16°-18° c
Questo vino è da abbinare a delle carni rosse di qualità , formaggi di media stagionatura e primi importanti.
L’ azienda osserva rigorosamente tutte le normative in materia di agricoltura biologica .
Una tecnica operativa che esclude tassativamente l’ uso di sostanze chimiche o sistemiche, utilizzando invece solo prodotti a base di rame e zolfo.
Per la concimazione delle viti e degli ulivi si fa ricorso unicamente a prodotti di origine naturale.
e’ inoltre precluso l’uso di diserbi o insetticidi.
Anche durante il ciclo di vinificazione viene fatto uso solo di modeste quantità di solforosa.
Tutte le operazioni, sia nel campo che in cantina, sono periodicamente soggette a scrupolose visite di verifica da parte di apposite società di controllo.
Icea per quanto riguarda il mercato statunitense e q. certificazioni per quanto riguarda il mercato europeo.
