Biscotti di farro monococco 250 gr

A chi non piace la sensazione del biscotto succoso in bocca appena inzuppato?

Questi biscotti sono un vero e proprio abbraccio per il palato!

6,20 (IVA inclusa)

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Confezione: 250 gr

Ingredienti: farina di Farro Monococco (43%), zucchero di canna, burrouova, limone (succo e buccia), sale

Allergeni: contiene glutine, burro e uova

Certificazione BioICEA

Paese di coltivazione: Italia

Valori medi per 100g

Energia
1744 kJ / 416 kcal
Grassi
11,3g
– di cui acidi grassi saturi 2,9g
Carboidrati 66,3g
– di cui zuccheri 16,2g
Proteine 12,5g
Sale 1,1g

Sono dei perfetti biscotti da” inzuppo” e si abbinano bene a latte, thè, bevande vegetali, ma accompagnano bene anche un caffe’.

Lo stabilimento di trasformazione per la produzione di questo prodotto, è strutturato per diversi processi di produzione:

  • Pulitura e selezionatura di cereali e legumi grezzi
  • Macinazione di cereali e legumi con molino a pietra
  • Confezionamento di farine, cereali e legumi secchi, prodotti da forno, soffiati e fiocchi
  • Forno per panificazione e trasformazione dolce e salata
  • Laboratorio di trasformazioni ortaggi, cereali e legumi

 

Le macchine impiegate per queste operazioni sono innovative e versatili, esse infatti permettono di lavorare con efficacia diverse tipologie di prodotti: dai cereali contenenti glutine, fino ai legumi, ai soffiati ed alle farine. Questo comporta che, nonostante una rigida procedura di pulizia tra una lavorazione e l’altra, non si possa escludere con certezza assoluta la contaminazione incrociata di determinati allergeni, come per esempio il glutine.